İnsana ve çevreye yararlı bakteriler nelerdir?

İnsana ve çevreye yararlı bakteriler nelerdir?

Bakteriler, mikroorganizmalar dünyasında iyi bilinen bir gruptur. Onlarla ilgili en şaşırtıcı şey, yardımcı bakteri sayısının zararlı bakteri sayısından daha fazla olmasıdır. Yararlı bakteriler ve vücudumuzun içindeki ve dışındaki büyük çalışma kabiliyetleri hakkında daha fazla bilgi aşağıda belirtilmiştir.

Vücudumuzun 1-2.6 kg bakteri içerdiğini söylersem nasıl tepki verirsiniz? Çoğu insan bakterilerin tehlikeli olduğuna ve hastalıklardan ve enfeksiyonlardan sorumlu olduğuna inanıyor, ancak bu doğru değil. Aslında gerçek şu ki, bakterilerin çoğu yaşayan bir vücudun işleyişinde yardımcıdır ve aynı zamanda birçok başka yararlı işlevi de gerçekleştirebilir. Bu faydalı bakteriler vücudumuzun içinde ve dışında çok sayıda bulunur. Pekala, sadece vücudumuzun düzgün işleyişine yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda vücudun içinde ve dışındaki birçok başka işleve katkıda bulunan çeşitli faydalı bakteri türlerini inceleyelim. Yararlı bakteri örneklerinden bazıları Bifidobacterium, Rhizobium ve Escherichia coli’dir. 

İnsanlara faydalı bakteriler 

İnsan vücudunun, vücudun farklı işlevlerine katılan milyonlarca bakteri vardır. Bildiğiniz gibi vücutta mevcut bakteri miktarı 1 ila 2,6 kg arasında değişmektedir, bu hacim çok sayıda bakteri içerir. Bu bakteriler vücudun her yerinde bulunabilir, ancak çoğunlukla sindirim sürecinde yardımcı oldukları bağırsakta bulunurlar. Ayrıca, maya enfeksiyonları gibi genital kısımlardaki bakteriyel enfeksiyonların önlenmesinde çok önemli bir rol oynarlar. İnsanlara faydalı bazı bakteriler vücudun pH değerini korumada yardımcı olur. Hatta bazıları cildi birçok enfeksiyondan korumakla da ilgilenmektedir. 

Ayrıca K vitamini üretiminde yardımcıdırlar ve bağışıklık sisteminin işleyişinde önemli rol oynarlar. İnsanlarda yararlı olan en yaygın bakterilerden biri Escherichia coli’dir. Bu bakteri sindirim süreci ile ilişkilidir. Maksimum sindirimin gerçekleştiği kalın bağırsakta bulunur. Bu bakteriler, çeşitli vitamin ve besinlerin sindirim ve sentezine yardımcı olan enzimleri salgılarlar. Yararlı bakteriler de hamile kadınlar için çok faydalıdır. Doğum sonrası komplikasyon şansını azaltırlar ve aynı zamanda bebeği mantar enfeksiyonlarından korurlar. 

Çevreye faydalı bakteriler 

Çevreye faydalı bakteriler arasında ünlü isimlerden biri Rhizobium’dur. Bu bakteriler ayrıca azot tespit eden bakteriler olarak da bilinir. Bitkilerin kök nodüllerinde bulunurlar ve atmosferde mevcut azotu sabitler. Çevreye çok yardımcı oldukları düşünülmektedir. Ortamdaki bakteri çalışmalarının bir diğer önemli işi ise toprağın verimliliğini korumaya yardımcı olan organik atık malzemesini parçalamaktır. Azotobakterler , gaz halinde nitrojeni nitratlara dönüştüren bir bakteri grubudur ve Rhizobium tarafından nitrojen sabitleme için de kullanılır.

Yararlı Bakterilerin Diğer Rolleri

Aşağıda, yararlı bakterilerin birçok proseste faydalı ve yardımcı olmasını sağlayan diğer fonksiyonlarından bazıları verilmiştir.

  • Bakteriler fermantasyon sürecinde yardımcı olur. Bu nedenle bira veya şarap hazırlığı, yoğurt ve peynir hazırlığı vb. ile ilişkili birçok endüstride bu bakterileri fermantasyon işlemi için kullanırlar. Fermantasyonda kullanılan bakteriler Lactobacillis’tir .
  • Bakteriler, atık su arıtımında yardımcıdır. Organik materyali metan gazına parçalamak için kullanılırlar. Dolayısıyla birçok endüstride kullanılmaktadır. Bazı bakteriler yağ dökülmelerinin temizliğinde de yardımcı olur.
  • Bazı bakteriler streptomisin ve tetrasiklin gibi antibiyotiklerin üretiminde kullanılır. Streptomyces , ticari antibiyotik üretiminde kullanılan toprak bakterileridir ve bu nedenle birçok iyi bilinen farmasötik endüstrisinde kullanılır.
  • İnek, bufalo vb. hayvanların midesinde bulunan Escherichia coli , sindirim sürecinde onlara yardımcı olur.
  • Bazı bakteriler süt ve diğer süt ürünlerinin sindirilmesine yardımcı olan enzimler üretir.

Bu yararlı bakterilerin yanı sıra, enfeksiyonlara neden olabilecek az sayıda bakteri vardır. Öyleyse, bakterileri sadece zarar ile ilişkilendirmemek gerekir. İnsanlara ve çevreye çok yardımcı olacak pek çok şey var. Umarım bu yazımız faydalı ve zararlı bakteriler arasındaki farkları görmenize yardımcı olmuştur.

 

Yazar Hakkında

Henuz yorum yok

forum Henuz yorum yok

Ilk yorum yapan siz olun

Bir yorum yaz

menu
menu