Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi nedir?

Pitaya olarak bilinen bu meyve halk arasında daha çok ejder meyvesi olarak adlandırılır. Gözlerinizi kamaştıracak kadar güzel çiçekleri olan şekil ve renkleri yoğun oldukça güzel bir meyvedir. Bu meyveye ait türlerin bazıları sarı veya pembe olsa da genellikle ejder meyvesi kırmızı renktedir. Ejder meyvesi ince bir kabuğa sahiptir. Kabuk kısmı ince pullar ile kaplı meyvenin merkezi ise kırmızı yada beyaz tatlı hamurumsu yapıdan oluşur.

Orjini tam olarak bilinmese de Güney Amerika kökenli olduğu düşünülmektedir. Bir diğer inanışa göre Fransızlar bu meyveyi yüz yıl önce Vietnam’a getirmiştir. Ejder meyveleri varlıklı aileler için orada yetiştirilir ve bu ailelere sunulurmuş. Bu meyve Texas eyaletinde Meksika , Arjantin ve Peru gibi Güney Amerika ülkelerinde de yetiştirilmektedir.

Ejder meyvesi yine tropikal iklime sahip dünyanın dört bir yanında ki bölgeler de yetiştirilmektedir. Ejder meyvesinin bitkisi ise bir kaç santimetre ile altı metreye kadar büyüyebilir. Yetişmesi için yoğun yağış ve sıcaklık ister. Bitki soğuğu sevmediği gibi yüksek sıcaklığı da oldukça sevmektedir.

Ejder meyvesinin bitkisi yalnızca geceleri çiçek açar ve sadece bir gece yaşar. Meyvenin ortaya çıkabilmesi için tam bu sırada bir tozlaşma olur. Ejder meyvesinin çiçekleri güzel bir koku verir ve bitki büyüdükçe geceleri havayı yoğun bir şekilde bu koku kaplayabilir.

Ejder meyvesini  meyveyi ikiye böldükten ve içini dışarı çıkardıktan sonra kolayca yiyebilirsiniz. Leziz ferahlatıcı ve tatlı bir meyvedir. Ejder meyvesi soğutulmuş meyve suyu şeklinde(ejder suyu) yada meyve salatalarında servis edilebilir. Reçel de yapılabilir. Ayrıca çok leziz içecekler içinde meyve suları eklenebilir.

 

 

 

Başlık Kategorisi
İlgili etiketler

Yazar Hakkında

Henuz yorum yok

forum Henuz yorum yok

Ilk yorum yapan siz olun

Bir yorum yaz

menu
menu